ÉcocertÉcocertLégumes certifiés biologiques par Écocert Canada

Aubergine   
   
   
Aubergine parmegiana  
Trempette d'aubergine rôtie  
Sandwich d'aubergine  
Salade de légumes grillés  
   
Bette à carde  
   
Bette à carde à la crème  
Soupe à la bette à carde  
Jus de bette à carde  
Salade de bette à carde chaude  
   
Betterave  
   
Betteraves à la crème  
Gâteau fondant au chocolat et aux betteraves                                                                                        
   
Bleuet  
   
Muffins aux bleuets de Mme Roux  
   
Bok Choi  
   
Bok Choi rôti  
Bok Choi au gingembre et croustillant de Rice krispies épicés  
Soupe au saumon, bok choi et lait de coco  
Kimchi (légumes marinés)  
   
Carotte  
   
Crème de carottes et fenouils  
Muffins aux carottes et noix  
Légumes rôtis aux miel   
Soupe tomate-carotte-orange  
Sandwich Banh Mi  
Joues de veau braisées   
Salade de carottes râpées et raisins  
Crème de fanes  de carottes  
   
Céleri  
   
Crème aux pommes et au céleri  
   
Chou varié (vert, chinois, rouge et Kale)  
   
Nouilles sautées ou Bakmi Goreng  
Chou aux saucisses   
Salade crémeuse de chou chinois   
Soupe au chou de Dany St-Pierre   
Soupe de chou Kale  
Vinaigrette pour chou chinois   
Sandwich à la viande fumée et à la salade de chou   
   
Chou-fleur  
   
Purée de chou-fleur et ail   
Gratin de chou-fleur  
   
Chou-rave   
   
Crème de chou-rave  
   
Citrouille  
   
Velouté de citrouille  
   
Concombre  
   
Concombres congelés de Mme Croteau  
Salade de concombres avec vinaigrette à l'aneth  
Salade Fattoush  
   
Coriandre  
   
Bouillon pour une soupe asiatique  
Salade asiatique  
Salade tomates et coriandre  
Sandwich Banh Mi  
Riz aux herbes   
Riz à la coriandre et au piment fort   
   
Courgette ou zucchini  
   
Brownies aux courgettes   
Gâteau aux courgettes de Martha Stewart  
Gâteau aux courgettes des voisins  
Soupe aux courgettes de la Maman Béchard   
Muffins aux courgettes et bananes   
Gâteau aux courgettes, citron et framboises   
   
Courge d'hiver   
   
Purée épicée de courge Butternut (Chokha)  
Courge rôtie avec crème sure  
Mijoté de veau à la courge et sauge  
Salade de courge Butternut rôtie  
Soupe aux boulettes et à la courge Spaghetti  
Potage aux pommes et à la courge  
Rôti de palette  
Salade de courge spaghetti  
Biscuits à la courge ou aux carottes  
Galette Tex-mex à la courge  
   
Épinard  
   
Épinards à la crème et oeufs pochés   
Gazpacho d'épinards   
Lasagne aux crevettes et aux épinards  
Saumon aux épinards   
Lentilles aux épinards  
   
Fenouil  
   
Fenouils caramélisés  
Purée de fenouil et pomme de terre   
Salade de fenouil et poire   
Crème de fenouil  
   
Haricot   
   
Envoyez-moi vos suggestions!  
   
Kale  
   
Cake salé au Kale, Jalapeno et maïs en grains  
Jus de kale  
   
Navet  
   
Potage aux navets et aux poires  
   
Rabiole  
   
Crème de navets  (ou rabioles)  
   
Panais   
   
Légumes rôtis au miel   
   
Poivron et piments forts
 
   
Piperade   
Poivrons marinés   
Polenta aux poivrons rôtis  
Sauce aux piments forts  
   
Pois  
   
Salade asiatique   
   
Radis  
   
Crème de radis au miel  
Potage de feuilles de radis   
Radis marinés  
   
Rhubarbe  
   
Limonade à la rhubarbe   
   
Roquette   
   
Croque Mademoiselle à la roquette  
   
Sauge  
   
Ravioli à la sauge  
   
Tomates
 
Tomates cerises marinées en bocaux
 
Gingembre  
   
Sandwich Banh Mi   
Limonade   
   
Vinaigrettes   
   
Vinaigrette au babeurre  
Vinaigrette au miel du Café Lézard   
Vinaigrette crémeuse style St-Hubert   
Vinaigrette échalote et miel   
Vinaigrette au gingembre et coriandre   
Vinaigrette Lauraine  
   
Desserts   
   
Biscuits aux brisures de chocolat   
Gâteau au chocolat   
Biscuits au Nutella  
   
Divers   
   
Pain au jambon de Mme Nadeau  
Champignons marinés   
Pâté chinois au poulet   
Végépâté de Germaine la Grenouille  
Barres tendres de Germaine la Grenouille  
Pain de viande aux légumes